そうすると、今まで忘れていた食べ物の美味しさを発見して、感動するようになった。
食事のたびに「何故、食べ物はこんなに美味いんだろう」とため息を漏らしている。
（それに日本は世界一、食事がうまい国だ！ 皆、この事実を忘れているだろうが）
瞑想のフォーマルな訓練の中に「食べ物をよく味わう」というワークがある。
そう、マインドフルネスは日常のあらゆる場面に広げられる。
これは決して義務じゃない。
だけどこの習慣は、確実に人生のクオリティを上げてくれる。
思えば僕は、今までの人生のほとんどの場面で、食べ物は半分「口にかきこむだけのもの」だった。
自分ではちゃんと味わって食べていると思い込んでいたが、実は違った。
無意識に「味を感じているだけ」「腹を満たしているだけ」の状態に陥っていた。
（だって、同じ食べ物なら、食べ方によって味が変わることなんてないだろう？）
だけど今では「自分の食べ方」によって、食事という体験がまるで変わることを理解している。
たとえば出かけ中に、コンビニでチキンを買っても、以前ならば歩きながら、味も分からずに頬張っていた。
だけど、歩きながらものを食べると、味の80%は分からなくなってしまう。
そこに存在するのは「ものを食べているイメージ」だけだ。
お金を払ってイメージを食べるなんて、まったくの無駄だ。
だから今では、外で小腹を満たすときでも、立ち止まって食べる習慣が身についた。
「ものを味わって食べる」。
これを時間の無駄だと思うかどうかは、あなた次第だ。
食べ物を味わうよりも、少しでも多くの時間、スマホを触っていたいと思う人もいるかもしれない。
それは自由だ。
だが「食事を味わう」という喜びは、スマホでは得られないものだ。
食事の喜びは、他のものでは代替が効かない。
ところで、食べ物をよく味わう時に意識できるのは、味だけではない。
- 目でよく見る
- 香りを嗅ぐ
- 味を噛みしめる
- 舌触りを楽しむ- 食事をしている環境を意識する
こういった全ての感覚が、食事を楽しむことにつながる。
こうやって物を味わって食べると、満足を味わうために「何か美味しいものを食べに行きたい」なんて、夢想し続ける必要はない。
なぜなら、目の前にある食べ物全てが、味わう対象になり、胃に満足を与えてくれるものになるからだ。
これは無料で食事のグレードをランクアップさせる方法だ。
（もちろんたまには、お金を出してとびきり美味いものを食べるのも最高だ）
こうやって、食事を「自動的な行為」から「能動的な行為」に戻してみてはどうだろうか。
僕たちの人生のクオリティを上げてくれるものは、決して高額な食事ではない。
すべての食事を「味わう」という習慣だ。
No comments:
Post a Comment